THINK’A【弟子屈町】

弟子屈町内に最近オープンした「THINK’A」(シンカ)に行ってきました。

D型ハウスのおしゃれなカフェ。天井が高くて広々とした屋内に、大きなテラスの先には芝生が広がり、贅沢で大胆な空間演出となっております。

ここでミニライブやサロンコンサートなどのイベントが行われるのも面白いかもね。

このTHINK’Aは2022年7月にオープンしたそうで、今回の訪問時点ではドリンクメニューのみの提供とのことでありました。
今回はCOLOMBIA産のストレートコーヒーをハンドドリップでいただきました。

きっとローストが深いのかな、濃いめな味わい。酸味が強い後味に個性を感じたストレートコーヒーでありました。

また、画像の撮影をいたしませんでしたが、店舗の横には2棟のビニールハウスがあり、中では水耕栽培が行われているようでありました。
水耕栽培ということはトマトとかイチゴとか？ハーブなどもあるのかな？そうなると、きっと今後はこのビニールハウスで栽培されたお野菜を使ったフードメニューもお目見えしそうな・・・と、期待をもって見ておりました。ここはやってくれることを信じて、大いに期待しておきましょう。

まさに、これからの進化(まさに“シンカ”)を感じるTHINK’Aなのでありました。

2022.08.28