今日のひとこと。30.11.2023

ご自身またはご家族は祝日に何か特別な料理を作っていますか ?

祝日は国民の祝日ではなくて、我が家でのお祝い事ということでありましょうな。

ちなみに、国民の祝日であればほぼ何もございませんね。
あるとすれば、元日だけです。
元日といっても、お雑煮や縁起物をあしらった小鉢がある程度です。特別といえば特別なものでありますが、かといって他所のお宅に比べれば普通かあるいはより質素なものです。質素であるというのは、私も妻もあまり多くは食べられない世代になりましたから、食べきれる程度の量はあるけれども決して多すぎず、華やか過ぎてはいないという意味での質素、ということであります。

さて、我が家でのお祝い事の際の特別な料理でありますが、その時によくいただくのは寿司ですね。
特に手巻き寿司。普通のお寿司よりは手ごろなお値段の手巻き寿司で楽しみます。
手巻き寿司ですから、みんなそれぞれにいろいろなネタを乗せて巻いていきます。まさに、一人一人が自分の好みで料理をしているようなものです。

特別な料理というほどではありませんが、アレンジ次第では特別な料理になり得る、というのが手巻き寿司の良いところじゃなかろうかとも思うのであります。

今回の「家族でつくる特別な料理」というお題にも通じる、良い回答になりましたなぁ。